การจับจ่ายใช้สอยเพื่อการบริโภคพบเห็นได้ตามตลาด ตลาดสดในเมืองยะลามีหลายที่ ได้แก่ ตลาดเช้าเสรี ตลาดสดผังเมืองสี่ และที่ใหญ่สุดคือตลาดเมืองใหม่ ตามคำบอกเล่าของคนเก่าคนแก่ ตลาดเมืองใหม่เริ่มจากการขายเสื้อผ้ามือสอง ต่อมาเมื่อเทศบาลนครยะลามาพัฒนา ทำให้ตลาดใหม่กลายเป็นศูนย์กลางตลาดผลไม้ขนาดใหญ่ จากนั้นก็เริ่มตลาดขายอาหารสด จนปัจจุบันตลาดใหม่เป็นศูนย์รวมของทุกอย่างตั้งแต่เสื้อผ้ามือสอง เสื้อผ้าของชาวมุสลิม ผักผลไม้ อาหารสด ร้านขายเครื่องใช้ไฟฟ้า ร้านขายเฟอร์นิเจอร์

ในส่วนของร้านอาหาร จะมีร้านอาหารขายอาหารทุกประเภทหาได้ทั้งที่เป็นภัตตาคาร ร้านอาหารขนาดเล็กลงมา และรถเข็นข้างทาง หาได้ทั้งอาหารไทย ไทยอีสาน มุสลิม อาหรับ ตุรกี และญี่ปุ่น