ในเมืองยะลา เมื่อพูดถึงย่านอาหารมุสลิม แทบทุกคนจะนึกถึงตลาดเก่า ตลาดเก่ามีอาหารมุสลิมหลากหลาย มิใช่เฉพาะเส้นถนนใหญ่ แต่ในตรอกซอกซอยต่าง ๆ ก็มีร้านขายอาหารเต็มไปหมด มีตั้งแต่อาหารท้องถิ่นหายาก เช่น ขนมจูโจ ขนมบาดา แกงเป็ดเทศ ผัดเผ็ดปลาไหล แกงเหลืองปลาช่อน อาหารขึ้นชื่อของคนมลายูอย่างข้าวยำก็มีเป็นสิบ ๆ ร้าน เช่นเดียวกับอาหารฟาสต์ฟู้ด มีร้านขายเบอร์เกอร์เปิดใหม่หลายร้าน แบรนด์ใหญ่ของหาดใหญ่อย่างอาลาดินเบอร์เกอร์ก็มาเปิดสาขาที่ตลาดเก่า นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารญี่ปุ่น บุฟเฟ่ต์ ชาบู ไก่ทอด ก๋วยเตี๋ยว เรียกได้ว่าที่ตลาดเก่ามีอาหารทุกประเภทให้เลือก ยิ่งในเดือนรอมฎอน ตลาดเก่าคือสวรรค์ของผู้ถือศีลอด